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Innovations et marketing agroalimentaires

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin
Actualisé le 24/05/2019

Innovations et marketing agroalimentaires

Innovations et marketing agroalimentaires

- Collection Questions alimentaires et gastronomiques

398 pages, parution le 04/02/2019

Résumé

"Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires."

Caractéristiques techniques du livre "Innovations et marketing agroalimentaires"

  PAPIER
Éditeur(s) L'Harmattan
Auteur(s)
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Parution 04/02/2019
Nb. de pages 398
Format 155 x 24
Poids 606g
EAN13 9782343156989

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