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La guerre des vins : l'affaire Mondavi

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La guerre des vins : l'affaire Mondavi

La guerre des vins : l'affaire Mondavi

Mondialisation et terroirs

218 pages, parution le 17/02/2005

Résumé

"Le vin de Mondavi, c'est du yaourt". Cette phrase a fait le tour du monde. La "Macdonaldisation" serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère "gaulois" de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme "à l'anglo-saxonne" et corporatisme défensif "à la française".

Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

L'auteur Olivier Torrès

Olivier Torrès est chercheur à l'université de Montpellier et à l'EMLYON. Il a publié plusieurs ouvrages sur les PME. Il exerce les fonctions de vice-président de l'ECSB (European Council for Small Business) et de secrétaire de l'AIREPME (Association internationale de recherche en entrepreneuriat et PME).

Autres livres de Olivier Torrès

Sommaire

  • La Mcdonaldisation du vin
  • Robert Mondavi, pionnier de la Napa Valley
  • Le Languedoc, le plus grand vignoble du monde
  • Aimé Guibert, furia franceses
  • Mondavi à Aniane : un début difficile mais prometteur
  • L'affaire se corse
  • La politisation de l'affaire
  • L'après-Mondavi : Gérard Depardieu au village
  • Les différences culturelles au coeur de l'échec
  • Conclusion : Le corporatisme du lieu, exception culturelle française
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Caractéristiques techniques du livre "La guerre des vins : l'affaire Mondavi"

  PAPIER
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Olivier Torrès
Parution 17/02/2005
Nb. de pages 218
Format 15,5 x 24
Couverture Broché
Poids 430g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782100488698
ISBN13 978-2-10-048869-8
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