La guerre des vins : l'affaire Mondavi
Mondialisation et terroirs
Olivier Torrès
Résumé
"Le vin de Mondavi, c'est du yaourt". Cette phrase a fait le tour du monde. La "Macdonaldisation" serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère "gaulois" de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme "à l'anglo-saxonne" et corporatisme défensif "à la française".
Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
L'auteur Olivier Torrès
Olivier Torrès est chercheur à l'université de Montpellier et à l'EMLYON. Il a publié plusieurs ouvrages sur les PME. Il exerce les fonctions de vice-président de l'ECSB (European Council for Small Business) et de secrétaire de l'AIREPME (Association internationale de recherche en entrepreneuriat et PME).
Autres livres de Olivier Torrès
Sommaire
- La Mcdonaldisation du vin
- Robert Mondavi, pionnier de la Napa Valley
- Le Languedoc, le plus grand vignoble du monde
- Aimé Guibert, furia franceses
- Mondavi à Aniane : un début difficile mais prometteur
- L'affaire se corse
- La politisation de l'affaire
- L'après-Mondavi : Gérard Depardieu au village
- Les différences culturelles au coeur de l'échec
- Conclusion : Le corporatisme du lieu, exception culturelle française
Caractéristiques techniques du livre "La guerre des vins : l'affaire Mondavi"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Dunod | |
| Auteur(s) | Olivier Torrès | |
| Parution | 17/02/2005 | |
| Nb. de pages | 218 | |
| Format | 15,5 x 24 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 430g | |
| Intérieur | Noir et Blanc | |
| EAN13 | 9782100488698 | |
| ISBN13 | 978-2-10-048869-8 | |
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