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Nourrir le monde
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nourrir le monde

Nourrir le monde

Vaincre la faim

Sylvie Brunel

286 pages, parution le 06/03/2009

Résumé

Plus de 850 millions d'êtres humains sont victimes de la famine. Les émeutes de la faim se multiplient notamment en Egypte, en Indonésie, au Mexique, mais aussi dans des pays très pauvres comme Haïti, confirmant une des grandes peurs de l'humanité, réactivée aujourd'hui par le discours du développement durable : les ressources de la planète commenceraient à manquer, tant dans le domaine énergétique, puisque le prix du pétrole flambe, que dans le domaine alimentaire. Dès lors, le monde va-t-il un jour manquer de nourriture ? Comment assurer la sécurité alimentaire mondiale, sur le plan autant quantitatif que qualitatif ? Comment nourrir les hommes ?

L'auteur - Sylvie Brunel

Professeur de géographie à la Sorbonne, Sylvie Brunel a travaillé pendant dix-sept ans dans des ONG, comme Médecins sans frontières et Action contre la faim. Spécialiste des questions de développement, elle s'intéresse particulièrement aux enjeux de sécurité alimentaire.

Autres livres de Sylvie Brunel

Sommaire

  • Le retour de la faim
  • La sécurité alimentaire pour tous, un objectif essentiel
  • La planète de la faim
  • L'utilité politique des famines
  • Allons-nous mourir de faim ?
  • Des terres agricoles convoitées
  • Peut-on vaincre la faim en Afrique ?
  • Asie : trois milliards d'hommes à nourrir
  • Les OGM contre la faim ?
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Sylvie Brunel
Parution 06/03/2009
Nb. de pages 286
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 1015g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035845979
ISBN13 978-2-03-584597-9

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