Revue française de socio-économie numéro 16 les crises dans la grande distribution

Collectif - Collection Rfse - revue francaise de socio-economie

288 pages, parution le 03/03/2016

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Résumé

La grande distribution est ancrée dans les paysages périurbains et structure les modèles de consommation depuis plusieurs décennies. Loin d'être réductible à un secteur économique analysable à partir des outils de l'économie industrielle, elle mobilise ainsi d'emblée une approche multidisciplinaire. Dans ce numéro, l'approche socio-économique place une focale particulière sur les transformations économiques récentes du secteur et leurs imbrications avec les relations sociales au sens large.

La grande distribution est ancrée dans les paysages périurbains et structure les modèles d'achat et de consommation depuis plusieurs décennies. Loin d'être réductible à un secteur économique analysable à partir des outils de l'économie industrielle, elle nécessite de mobiliser une approche multidisciplinaire, alliant entre autres l'urbanisme ou la sociologie des modes de vie. Dans ce numéro, l'approche socioéconomique adoptée se centre sur les transformations économiques récentes du secteur et leurs imbrications avec les relations sociales au sens large.
Née dans les années 1950 en France, la grande distribution a connu des évolutions successives de modèles pour s'adapter aux reconfigurations du capitalisme mondialisé. Par l'importance qu'elle a rapidement acquise en tant que secteur (elle représente aujourd'hui 70 % du marché de la distribution alimentaire), elle constitue un terrain de prédilection pour saisir les transformations économiques et sociales. Secteur phare des Trente glorieuses en tant que symbole de la consommation de masse, de la réalisation des gains de productivité (nouvelles méthodes de gestion), et de la diffusion du salariat en même temps que de sa féminisation, son modèle principal, celui de l'hyper et du supermarché, est entré en crise dans les années 1990. Aujourd'hui pleinement saisie par la logique de la valorisation actionnariale, la grande distribution apparaît comme un secteur fortement encastré dans le monde social et très dépendant de la conjoncture économique, un miroir grossissant des mutations du capitalisme contemporain.
Dossier coordonné par Marlène Benquet, Cédric Durand, Mathieu Hocquelet, Stéphanie Laguérodie.

Sommaire

Éditorial. La réforme du droit du travail : le nouvel impératif économique, par Anne Fretel
Dossier : Les crises de la grande distribution
Introduction au dossier : Les crises de la grande distribution, par Mathieu Hocquelet, Marlène Benquet, Cédric Durand, Stéphanie Laguérodie
La financiarisation de la grande distribution. Restructuration de l'actionnariat et déclin économique du groupe Carrefour (1999-2013), par Marlène Benquet, Cédric Durand
L'épargne salariale dans la grande distribution. Du partage des bénéfices au partage des risques, par Sophie Bernard
Le développement contrarié de la grande distribution dans l'après-vente automobile, par Emmanuelle Dutertre, Bernard Jullien
Note et synthèse de recherche
Vers la fin de la grande distribution ?, par Philippe Moati
Hors-dossier
La déontologie professionnelle en pratique. Enquête sur l'activité disciplinaire de la profession d'avocat, par Camille Chaserant, Sophie Harnay
La professionnalisation dans l'Investissement socialement responsable. Le cas des analystes extra-financiers, par Élise Penalva-Icher
Le travail de construction d'une place de marché : centres commerciaux et salons de professionnels, par Julien Brailly, Alexandre Coulondre
Les fondements culturels de l'action entrepreneuriale. L'exemple des labels punk rock, par Fabien Hein
Les promesses théoriques des recherches sur les initiatives solidaires : l'exemple du délibéralisme, par Éric Dacheux, Daniel Goujon
Paiement à l'acte et régulation du système de soins : une analyse de longue période (1803-2013), par Jean-Paul Domin
L'indice de richesse inclusive : l'économie mainstream au-delà de ses limites mais en deçà de la soutenabilité ?, par Géraldine Thiry, Philippe Roman
Note critique
L'entreprise, une institution politique.
À propos de : L'entreprise dans la société. Une question politique (2015, M. Capron et F. Quairel-Lanoizelee) ; Entreprises : la grande déformation (2014, O. Favereau) ; L'entreprise. Point aveugle du savoir (2014, B. Segrestin, B. Roger, S. Vernac), par Didier Cazal
Comptes rendus d'ouvrages
Encaisser. Enquête en immersion dans la grande distribution, de Marlène Benquet, par Igor Martinache
La CFDT : sociologie d'une conversion réformiste, dir. par Cécile Guillaume, par Nicolas Farvaque
Sociologies économiques française et chinoise : regards croisés, dir. par Laurence Roulleau-Berger, Shiding Liu, par Siyu Li
L'écologisme des pauvres. Une étude des conflits environnementaux dans le monde, de Joan Martinez-Alier, par Olivier Petit
Économie morale, morale de l'économie, dir. par Bernard Castelli, Isabelle Hillenkamp et Bernard Hours, par Quentin Chapus
Les pensées monétaires dans l'histoire. L'Europe, 1517-1776, dir. par Jérôme Blanc, Ludovic Desmedt, par Julie Lazes
Comptes rendus de thèses soutenues.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Découverte
Auteur(s)	Collectif
Collection	Rfse - revue francaise de socio-economie
Parution	03/03/2016
Nb. de pages	288
Format	13.5 x 21.9
Couverture	Broché
Poids	355g
EAN13	9782707189486