Cuisine des bois et des forêts
Justine Gautier - Collection Tête de lard
96 pages, parution le 27/05/2020
Résumé
Ce livre de recettes réunit plus de 24 plantes et fruits des bois et forêts, faciles à identifier, à trouver et à cuisiner !
Les recettes, simples et variées, sont classées par plante et par saison. En plus des recettes, le livre fourmille de conseils pratiques pour la cueillette, d'une fiche d'identité par plante et propose même des pages documentaires sur des espèces spécifiques (champignons, fleurs comestibles, etc.) et des activités DIY (construire une mangeoire à oiseaux, fabriquer sa couronne de fleurs, etc.).
Les recettes, simples et variées, sont classées par plante et par saison. En plus des recettes, le livre fourmille de conseils pratiques pour la cueillette, d'une fiche d'identité par plante et propose même des pages documentaires sur des espèces spécifiques (champignons, fleurs comestibles, etc.) et des activités DIY (construire une mangeoire à oiseaux, fabriquer sa couronne de fleurs, etc.).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Thierry Magnier |
| Auteur(s) | Justine Gautier |
| Collection | Tête de lard |
| Parution | 27/05/2020 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 26 x 32.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 970g |
| EAN13 | 9791035203207 |
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