Itinérances vigneronnes

Une poétique des vins

Christophe Beau - Collection Cambourakis vie pratique

128 pages, parution le 02/09/2020

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Résumé

Après le Glou guide et Dans ce goût-là, un nouvel ouvrage hors collection consacré au vin naturel. Christophe Beau, ingénieur agronome de formation, possède un petit domaine dans le Languedoc depuis les années 1980. Il a également fait l'acquisition d'un vignoble au Chili et plus récemment en Normandie. Il voit dans le vin un moyen de constituer un lien social, économique, philosophique avec les autres. Dans cet ouvrage, Christophe Beau revient sur son parcours de vigneron qui est autant marqué par son amour pour les vins nature que par les rencontres qui ont accompagné les nombreux voyages qu'il a effectués. Il en rend compte sous forme d'abécédaire, rendant ainsi hommage à ceux qui ont compté dans son parcours et multipliant les points de vue et les approches de la viticulture.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Cambourakis
Auteur(s)	Christophe Beau
Collection	Cambourakis vie pratique
Parution	02/09/2020
Nb. de pages	128
Format	12.9 x 20.9
Poids	168g
EAN13	9782366244359