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Le livre noir de l'agriculture

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le livre noir de l'agriculture

Le livre noir de l'agriculture

Comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement

- Collection Document

219 pages, parution le 02/01/2013

Résumé

Malgré son coût, notre agriculture ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources en eau sont gaspillées et nous ingurgitons chaque jour notre dose de pesticides.

Après deux ans d'enquête, Isabelle Saporta dénonce l'absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d'eau pollué aux cancers environnementaux, des animaux trop traités à l'antibiorésistance.

Malgré tout, il est encore possible de revenir à plus de raison. Certains travaillent d'arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan, il suffit de les écouter !

L'auteur Isabelle Saporta

Isabelle Saporta est journaliste et documentariste. Elle chronique régulièrement sur RTL et sur France Inter (dans "Co2 mon Amour"). Elle a notamment publié Le Livre noir de l'agriculture, Vino Business, dont elle a tiré un documentaire, et Foutez-nous la paix  !

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Caractéristiques techniques du livre "Le livre noir de l'agriculture"

  PAPIER
Éditeur(s) J'ai lu
Auteur(s) Isabelle Saporta
Collection Document
Parution 02/01/2013
Nb. de pages 219
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 120g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782290041154
ISBN13 978-2-290-04115-4

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