Les vins de laure

Laure Gasparotto - Collection Document

208 pages, parution le 04/11/2009

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Résumé

Nous devons à l’ami Gérard Oberlé cette rencontre imprévisible entre une œnologue experte en terroirs et en histoires du vin, et un photographe à l’agenda people, qui a flashé ses copains, de Jacques Dutronc aux Rolling Stones, mais jamais, jusqu’à ce livre du moins, des… agriculteurs ! C’est sous l’invocation de Gérard que s’ouvre cet album : « Chers amis vignerons, dans un monde où tant de vénérables métiers disparaissent, vous restez les défenseurs d’une science et d’un art inestimables. Vous êtes ces sages sorciers qui savent qu’aucun ordinateur ne pourra jamais remplacer les sens subtils d’un maître de chai, ses intelligences avec la sève, le moût, les vents, les lunes ». Le panthéon bachique de Laure Gasparotto et Jean-Marie Perier est une ballade sur les routes de France, à travers les vignes, mais aussi à travers les destins individuels des quarante vignerons rencontrés. De l’Alsace à la Bourgogne, du Jura à la Provence, du Gers à la Corse, de la Champagne à la Savoie, ce ne sont pas seulement des dégustations qui attendent Laure et Jean-Marie mais des gueules, des légendes, des saveurs, des terroirs, des mystères olfactifs. Qui a goûté un Chardonnay du pape d’Arbois, Jacques Puffeney, ou un Silex rare du cultissime Didier Dagueneau aura envie de savoir qui sont les hommes derrière le vin.

L'auteur - Laure Gasparotto

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Grasset
Auteur(s)	Laure Gasparotto
Collection	Document
Parution	04/11/2009	04/11/2009
Nb. de pages	208	208
Format	19 x 22.8	-
Couverture	Broché	-
Poids	570g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782246763017	9782246763093
ISBN13	978-2-246-76301-7	-