100 recettes (légères) au Wok

100% cuisson santé

Anne Dufour, Laurence Wittner

128 pages, parution le 04/04/2005

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Résumé

Un wok, c'est quoi ? Comment ça cuit ? Quels sont ses avantages ? Est-ce que c'est bon pour la ligne ? Est-ce que c'est cher/compliqué ? Est-ce que c'est mieux que la vapeur ? Est-ce qu'on peut tout faire cuire au wok ? Est-ce que ça va vite ? Le wok connaît un formidable essor, c'est LE mode de cuisson branché. Ca tombe bien, c'est bon pour le goût et en plus... C'est bon pour la santé ! Les asiatiques mettent tout ce qu'ils veulent dans leur instrument magique, mais nous aussi. Ce qui nous donne 100 nouvelles recettes savoureuses, originales, rapides, faciles et testées. Des légumes croquants, des plats craquants... et le tout sous un label santé incontestable.

L'auteur - Anne Dufour

Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l'auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s.

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L'auteur - Laurence Wittner

Laurence Wittner est journaliste, à l'écoute de l'air du temps. Actrice en vie pratique, elle met son savoir-vivre à l'épreuve de ses deux filles adolescentes et de sa vie quotidienne. Elle est l'auteur de Cosmétiques, mode d'emploi. (Ed. Leduc.s)

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Leduc.S Editions
Auteur(s)	Anne Dufour, Laurence Wittner
Parution	04/04/2005
Nb. de pages	128
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	108g
EAN13	9782848990590