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130 recettes sans gluten

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

130 recettes sans gluten

130 recettes sans gluten

0 pages, parution le 03/11/2015

Résumé

Avec ces 130 recettes sans gluten, l'auteure explore l'univers des farines dites "spéciales", pour que les personnes soucieuses d'écarter le gluten retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté. Au cours de son exploration culinaire, l'auteure a découvert de très nombreuses recettes où l'absence de gluten n'interdit pas de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent d'exclure le gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales. Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux personnes qui souhaitent cuisiner sans gluten, pour des raisons d'intolérance ou de choix personnel. Remplace EAN 9782911328688.

Caractéristiques techniques du livre "130 recettes sans gluten"

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s)
Parution 03/11/2015
Nb. de pages 0
Format 15 x 22
Poids 170g
EAN13 9782364021297

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