365 recettes de provence et de méditerranée - Hubert Delorme - Librairie Eyrolles
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365 recettes de provence et de méditerranée
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365 recettes de provence et de méditerranée

365 recettes de provence et de méditerranée

Hubert Delorme - Collection Cuisine et gastronomie

384 pages, parution le 01/06/2018

Résumé

Jour après jour, laissons-nous séduire par la cuisine de Provence, patrimoine aux saveurs et senteurs remarquables et contribuant au rayonnement de la gastronomie française.
La provence et reconnue comme l'une des premières régions gastronomiques de France grâce à ses innombrables recettes d'une cuisine généreuse mettant en valeur de délicieux produits de beau terroir.
Retrouvez toutes ces recettes jour après jour dans cet ouvrage original et pratique qui ravira les amateurs comme les plus experts.

L'auteur - Hubert Delorme

Hubert Delorme enseigne les techniques culinaires au lycée hôtelier de La Guerche de Bretagne (35) depuis 1991.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Hubert Delorme
Collection Cuisine et gastronomie
Parution 01/06/2018
Nb. de pages 384
Format 12.2 x 16.5
Couverture Broché
Poids 558g
EAN13 9782737378430

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