Carottes, je vous aime...
De Québec à New Dehli
Béatrice Vigot-Lagandré - Collection Je vous aime...
Résumé
Las des carottes râpées ou bouillies ?
Carottes, je vous aime... vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités.
De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes.
Des rivages de la Méditerranée à l'Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes.
L'auteur - Béatrice Vigot-Lagandré
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.
Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré
Sommaire
- Préface
- Entrées
- Plats
- Légumes
- Desserts
- Divers
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Sureau |
| Auteur(s) | Béatrice Vigot-Lagandré |
| Collection | Je vous aime... |
| Parution | 19/06/2003 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 14 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 126g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782911328084 |
| ISBN13 | 978-2-911328-08-4 |
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