Bières du monde - nouvelle édition

Collectif

352 pages, parution le 07/09/2017

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Résumé

Après l'énorme succès de la première édition de Bières du Monde, voici une toute nouvelle édition dont 75% du contenu a été actualisé pour refléter le dynamisme de l'univers de la bière ! Avec un contenu toujours aussi complet : plus de 800 brasseries (dont 25 nouvelles) et 1700 bières (dont 300 nouvelles) y sont répertoriées pour toujours plus de découvertes et de plaisir dans la dégustation.

Ce livre unique explore la bière, une boisson dont la dégustation est synonyme, d'expérience, d'échange et de voyage. Au fil des pages, le lecteur pénètre dans le vaste monde de la brassiculture : des lagers désaltérantes aux stouts copieuses, des blanches poivrées aux bières fruitées acidulées, des ales universelles aux bitters classiques.

Plus de 800 brasseries sont répertoriées et vous pourrez faire votre choix parmi plus de 1700 bières, incluant les plus récentes. Rédigé par une équipe de spécialistes ce livre vous emmène dans les plus grandes régions de production à la découverte d'un univers fascinant.
Que ce soit dans le Yorkshire, à Dublin, Prague ou encore chez soi, ce guide apprendra aux amateurs, comment savourer ce doux mélange de malt et de houblon. Un livre qui révèle tout le savoir-faire et toute la tradition de ce breuvage ancestrale.