Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Boire au moyen age
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Boire au moyen age

Boire au moyen age

320 pages, parution le 19/09/2002

Résumé

On ne peut vivre sans boire. Cet acte fondamental de notre existence est-il différent au Moyen Age et de nos jours ?

L'étude des différentes boissons permet de constater que, si le pauvre doit se contenter de l'eau (comment obtenir de l'eau potable ?), si le jeune enfant a besoin de lait (allaitement maternel ou nourrice ?) et si, à l'exception de certaines régions, la bière et le cidre sont consommés à défaut de vin, ce dernier constitue la boisson par excellence de l'homme médiéval.

Mais quel vin ? Au vin blanc d'abord préféré succède le rouge, cependant que se dessine une offensive des vins forts. Ce vin est bu dans l'année, car on ne sait pas le conserver. Par ailleurs, sa consommation se répand dans les classes populaires. Et l'on en boit beaucoup au Moyen Age.

Le vin constitue également un élément fondamental de la sociabilité. Il convient de ne pas boire n'importe comment, d'observer certaines règles. Toute une organisation est mise en place dans la haute société. Mais le vin peut être cause de rupture dans la mesure où l'ivrognerie entraîne des querelles.

Et il permet d'effacer le goût du poison !

Jean Verdon, ancien professeur d'histoire médiévale à l'université de Limoges, a écrit de nombreux livres. Chez Perrin, entre autres, Les Françaises pendant la guerre de Cent Ans (ouvrage couronné par l'Académie française), La Nuit au Moyen Age, Le Plaisir au Moyen Age, Voyager au Moyen Age, qui ont donné lieu à de nombreuses traductions.



Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Perrin
Parution 19/09/2002
Nb. de pages 320
Format 14.2 x 22.6
Couverture Broché
Poids 410g
EAN13 9782262017781

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 01 78 90 09 91 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925