Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Votre panier contient 0 article
0,00 €
Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens

Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens

192 pages, parution le 31/10/2018

Résumé

Héritage parisien, le Bouillon Pigalle s'inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où consommés reconstituants et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité.

Et si vous aussi vous connaissiez cette effervescence, chez vous ? Pourquoi ne pas vous laissez tenter par de grandes tablées ? De celles qui n'en finissent pas de s'étaler en heures et en plats de traditions ménagères ? Découvrez les coulisses du Bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit, à prix doux, un repas pour 10 et beaucoup plus, tout en faisant partie de la fête à l'instant "b", comme bouillon !

Caractéristiques techniques du livre "Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens"

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Pierre Moussié, Guillaume Moussié, Daniel Hurdy
Parution 31/10/2018
Nb. de pages 192
Format 21 x 253
Couverture Broché
Poids 1012g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782501136365
ISBN13 978-2-501-13636-5
Sélection des livres de l’été 2019

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine (1)

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ de 700 000 livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925