C'est moi le cuisinier !
Je m'amuse à décliner les recettes de 1001 façons.
Olivier Chaput, Emmanuelle Tchoukriel
Résumé
A partir de recettes simples, l'enfant découvre les principaux plats sucrés et salés de notre alimentation. A partir des ingrédients qu'il aura chez lui il pourra donc s'approprier des recettes simples (gratin, cake, pizza, quiche, clafoutis, biscuits...).
Olivier Chaput partage avec toi son savoir-faire !
Apprends à réaliser les recettes de base, et amuse-toi à les personnaliser à ta façon. Maintenant c'est TOI le chef !
A partir de 6 ans.
L'avis du libraire Eyrolles
Des plats sains et goûteux, des conseils de chef, une activité à faire avec les parents - ou sans, quand on a un peu plus d'assurance : régalez-vous, aujourd'hui ce sont les enfants qui cuisinent !
L'auteur - Olivier Chaput
Dès l'âge de 5 ans, lorsqu'on lui demande ce qu'il veut faire plus tard, Olivier Chaput répond « faire à manger » ! Pari gagné pour ce chef limougeaud qui ne cesse de transmettre et partager sa passion pour la gastronomie à travers différents projets...
Délégué Ile-de-France de l'Ordre Culinaire International, membre de l'Académie Culinaire de France et disciple d'Escoffier, il est avant tout un chef engagé ! Co-fondateur de l'association Les enfants cuisinent et parrain du jeu Le p'tit Toqué, il sensibilise les jeunes aux bonnes choses ; membre actif du Ruban de l'Espoir et créateur de l'Agenda des chefs, il participe à la lutte contre les cancers féminins ; à la tête de 2 entreprises Adapt'acarte et Restolib', il est consultant en art culinaire et formateur professionnel.
En 2012, il devient le chef des enfants dans l'émission Un chef à ma porte sur Gulli. Aujourd'hui, il est chef de son établissement "Show Devant" à Villejuif.
Autres livres de Olivier Chaput
L'auteur - Emmanuelle Tchoukriel
Autres livres de Emmanuelle Tchoukriel
Sommaire
- Cakes salés
- Gaspachos
- Bagels
- Soufflés
- Burgers
- Lasagnes
- Tartes salées
- Brochettes
- Salades
- papillotes
- Gratins
- Feuilletés
- Quatre-quarts
- Tartes aux fruits
- Compotes
- Framboisier
- Petits choux
- Clafoutis
- Cookies
- Biscuits roulés
- Tarte aux pommes
- Charlottes
- Confitures
- Crêpes
- Avec les blancs d'oeufs
- Les conseils du chef
- Sauces salées
- Pâtes à tarte
- Crèmes dessert
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Eyrolles |
| Auteur(s) | Olivier Chaput, Emmanuelle Tchoukriel |
| Parution | 10/10/2013 |
| Nb. de pages | 60 |
| Format | 19.5 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 398g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782212137729 |
| ISBN13 | 978-2-212-13772-9 |
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