Classiques d'hier et d'aujourd'hui
Recettes gourmandes testées à la maison
Eva Harlé - Collection Fait maison
Résumé
85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée. Tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !
L'auteur - Eva Harlé
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Sommaire
- Ce qu'il vous faut
- Recettes de base
- Légumes et fromage
- Viandes
- Charcuteries
- Spécialités régionales
- Desserts et douceurs
- Confitures et gelées
- Mesures et équivalences
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Eva Harlé | |
| Collection | Fait maison | |
| Parution | 03/01/2013 | 03/01/2013 |
| Nb. de pages | 192 | 195 |
| Format | 20 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 640g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012308442 |
9782012308459 |
| ISBN13 | 978-2-01-230844-2 | - |
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