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Classiques d'hier et d'aujourd'hui

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Classiques d'hier et d'aujourd'hui

Classiques d'hier et d'aujourd'hui

Recettes gourmandes testées à la maison

Eva Harlé - Collection Fait maison

192 pages, parution le 03/01/2013

Résumé

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée. Tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !

L'auteur - Eva Harlé

Autres livres de Eva Harlé

Sommaire

  • Ce qu'il vous faut
  • Recettes de base
  • Légumes et fromage
  • Viandes
  • Charcuteries
  • Spécialités régionales
  • Desserts et douceurs
  • Confitures et gelées
  • Mesures et équivalences
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Eva Harlé
Collection Fait maison
Parution 03/01/2013 01/01/1970
Nb. de pages 192 195
Format 20 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 640g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012308442 9782012308459
ISBN13 978-2-01-230844-2 -

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