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Courgette - 30 recettes de saison

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Courgette - 30 recettes de saison

Courgette - 30 recettes de saison

- Collection Le petit marché

58 pages, parution le 30/05/2012

Résumé

Pour varier les plaisirs autour de la courgette : minifrittatas aux courgettes, beignets de courgette, carpaccio de courgettes, fleurs de courgette farcies, cake moelleux pommes-courgettes...

L'auteur Collectif Marabout

Collectif Marabout

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Sommaire

  • Quelques variétés
  • Préparer et cuisiner les courgettes
  • Cakes, tartes et pizzas
    • Quiches chèvre et fleur de courgette
    • Minifrittatas aux courgettes
    • Cake courgettes-parmesan
    • ...
  • Beignets
    • Beignets d'oignons et de courgettes
    • Beignets de courgette à la skordalia
    • Beignets à la patate douce et au chorizo
    • ...
  • Salades
    • Julienne de courgettes et sésame noir
    • Carpaccio de courgettes
    • Salade de courgettes marinées
  • Plats
    • Pâtissons et courgettes
    • Omelette aux courgettes
    • Penne aux courgettes et à la ricotta
    • ...
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Caractéristiques techniques du livre "Courgette - 30 recettes de saison"

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Collectif Marabout
Collection Le petit marché
Parution 30/05/2012
Nb. de pages 58
Format 12 x 13
Couverture Broché
Poids 130g
Intérieur Quadri
EAN13 9782501079235
ISBN13 978-2-501-07923-5
Sélection de Noël

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