15 plantes sauvages comestibles

Cueillette et recettes - faite votre marché en pleine nature !

Gildas Guéné - Collection Cueillette et recettes

76 pages, parution le 07/04/2023

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Résumé

Formateur en botanique et cuisinier, Gildas Guéné nous initie au plaisir des balades végétales. Du pissenlit à la primevère, il a choisi une quinzaine de plantes faciles à identifier. Arpenteur de nature et dénicheur de recettes anciennes, il nous fait apprécier toute la richesse de leurs saveurs dans des recettes faciles à élaborer et bonnes pour la santé. Ce guide nous accompagne pas à pas dans nos cueillettes avec pour chaque plante : un descriptif précis, une photo dédiée, les lieux de pousse et les précautions à prendre. Un calendrier de récolte nous permet de savoir quelle partie de la plante nous pouvons cueillir dans l'année.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Micea
Auteur(s)	Gildas Guéné
Collection	Cueillette et recettes
Parution	07/04/2023
Nb. de pages	76
Format	14.8 x 21
Couverture	Broché
Poids	154g
EAN13	9782494831018