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Cuisine de l'oie et du canard
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine de l'oie et du canard

Cuisine de l'oie et du canard

Karine Bonnavas Aguillaume - Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 18/03/2013

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde ?

Des recettes à base d'oie et de canard, pour préparer du foie gras, des magrets séchés, une salade de lentilles aux gésiers de canard, une terrine de lotte au foie gras, etc.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Karine Bonnavas Aguillaume
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 18/03/2013
Nb. de pages 64
Format 11,5 x 17
Couverture Broché
Poids 80g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755802887
ISBN13 978-2-75580-288-7

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