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Cuisine polonaise

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine polonaise

Cuisine polonaise

101 recettes au gout du jour

Bosc Wiktoria - Collection Document noir sur blanc

240 pages, parution le 03/11/2011

Résumé

Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot...
Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes, voici l'essentiel de la cuisine polonaise, telle qu'on peut la faire aujourd'hui à Varsovie, à Marseille ou à Lausanne, avec les produits de l'épicerie du coin.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Noir sur blanc
Auteur(s) Bosc Wiktoria
Collection Document noir sur blanc
Parution 03/11/2011
Nb. de pages 240
Format 16 x 23
Couverture Broché
Poids 580g
EAN13 9782882502568
ISBN13 978-2-88250-256-8

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