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Cuisine senegalaise

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine senegalaise

Cuisine senegalaise

Joséphine Ndiaye Haas

102 pages, parution le 02/03/2004

Résumé

65 recettes typiques et authentiques de cuisine sénégalaise d'entrées, plats principaux, desserts et boissons locales. Une attention particulière portée aux recettes de riz qui se décline sous de nombreuses formes. Un livre facile d'utilisation : ingrédients, bases culinaires et ustensiles y sont décrits avec précision. Les boissons locales faites à base de fruits ou de feuilles ne sont pas oubliées. Ce livre propose de découvrir une cuisine savoureuse, riche et équilibrée et les spécialités des différentes régions du Sénégal.

Caractéristiques techniques du livre "Cuisine senegalaise"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) L'Harmattan
Auteur(s) Joséphine Ndiaye Haas
Parution 02/03/2004 14/07/2004
Nb. de pages 102 -
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 160g -
Contenu - PDF
EAN13 9782747560139 9782296352322

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