Cuisine senegalaise
Joséphine Ndiaye Haas
102 pages, parution le 02/03/2004
Résumé
65 recettes typiques et authentiques de cuisine sénégalaise d'entrées, plats principaux, desserts et boissons locales. Une attention particulière portée aux recettes de riz qui se décline sous de nombreuses formes. Un livre facile d'utilisation : ingrédients, bases culinaires et ustensiles y sont décrits avec précision. Les boissons locales faites à base de fruits ou de feuilles ne sont pas oubliées. Ce livre propose de découvrir une cuisine savoureuse, riche et équilibrée et les spécialités des différentes régions du Sénégal.
Caractéristiques techniques du livre "Cuisine senegalaise"
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Joséphine Ndiaye Haas | |
| Parution | 02/03/2004 | 14/07/2004 |
| Nb. de pages | 102 | - |
| Format | 16 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 160g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782747560139 |
9782296352322 |
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