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Cuisine traditionnelle de bretagne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine traditionnelle de bretagne

Cuisine traditionnelle de bretagne

Simone Morand

Parution le 13/06/2013

L'auteur - Simone Morand

Simone Morand, musicienne, ethnologue, écrivain décédée en 2001, était aussi une pionnière de la gastronomie régionale, dont elle a recueilli pendant plus de soixante ans tous les secrets, au gré d'enquêtes sur le terrain... et à bord ! Elle a signé de nombreux livres sur les traditions culinaires de l'Ouest et d'ailleurs.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Simone Morand
Parution 13/06/2013
Couverture Broché
Poids 200g
EAN13 9782755803259

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