Cuisiner le monde

Alain Hacquard

196 pages, parution le 04/10/2016

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Résumé

Plus qu'un livre de cuisine, l'histoire d'un trio d'amis, réunis par l'amour des bons plats et du voyage.

L'un est un grand chef, l'autre est critique gastronomique et le troisième est photographe. Sur une idée folle, ils décident de partir à la découverte du monde à travers ses multiples saveurs culinaires. En suivant les étapes de Phileas Fog, les trois comparses entament alors un tour du monde en 80 recettes.

En partie financé par une campagne de crowdfunding, cet ouvrage collaboratif nous raconte et nous montre comment cuisiner le monde d'une nouvelle manière. Grâce à des recettes à la fois créatives et très simples, accompagnée de photos à nous faire saliver d'envie, les trois amis nous apprennent comment bien réussir un Tempura de poulpe, comment sublimer un Rouleau de printemps ou encore comment créer l'alliance parfaite entre pastillas et foie gras !

Un ouvrage savoureux, à explorer sans attendre pour régaler nos convives et nos papilles !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Le Texte Vivant
Auteur(s)	Alain Hacquard
Parution	04/10/2016	20/10/2016
Nb. de pages	196	208
Format	25 x 25	-
Couverture	Broché	-
Poids	500g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782367231211	9782367231181