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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

128 pages, parution le 19/04/2019

Résumé

Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !

Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !

Caractéristiques techniques du livre "Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages"

  PAPIER
Éditeur(s) Rustica éditions
Auteur(s) Morgane Rey
Parution 19/04/2019
Nb. de pages 128
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 386g
Intérieur Quadri
EAN13 9782815313339

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