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Délices de plantes créoles / recettes, saveurs & bienfaits

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Délices de plantes créoles / recettes, saveurs & bienfaits

Délices de plantes créoles / recettes, saveurs & bienfaits

Recettes, saveurs & bienfaits

Jean-Louis Longuefosse

271 pages, parution le 20/01/2014

Résumé

L'ouvrage décline les utilisations savoureuses de 70 produits naturels créoles, en détaillant leurs bienfaits pour la santé : pourpier, giraumon, fleurs de bananier, christophine, papaye, etc.

L'auteur - Jean-Louis Longuefosse

Fin cuisinier et spécialiste des plantes médicinales créoles, Jean-Louis Longuefosse est notamment l'auteur, aux éditions Orphie, de Plantes médicinales caribéennes et Le guide de phytothérapie créole.

Autres livres de Jean-Louis Longuefosse

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Orphie
Auteur(s) Jean-Louis Longuefosse
Parution 20/01/2014
Nb. de pages 271
Format 24 x 22
Couverture Broché
Poids 1190g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877639323
ISBN13 978-2-87763-932-3

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