Délices des Mille et Une nuits

Malek Chebel

144 pages, parution le 18/10/2012

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Résumé

Les Contes des Mille et Une Nuits nous émerveillent depuis bientôt onze siècles... La cuisine y trouve une place unique : repas, produits et recettes jouent d'ailleurs souvent un rôle clé dans les multiples rebondissements des contes. Malek Chebel nous entraîne ici à la découverte des arts de la table au coeur des Mille et Une Nuits, tandis que le chef Kamal Mouzawak s'inspire de la magnificence des banquets décrits par Shéhérazade pour nous proposer plus de cinquante recettes aussi savoureuses que dépaysantes...

L'auteur - Malek Chebel

Anthropologue des religions, essayiste et philosophe algérien disparu en novembre 2016, Malek Chebel a écrit une trentaine d'ouvrages. Traducteur du Coran et promoteur d'un "islam des Lumières", il a mis son érudition au service du plus grand nombre.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Gründ
Auteur(s)	Malek Chebel
Parution	18/10/2012
Nb. de pages	144
Format	19 x 26
Couverture	Broché
Poids	900g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782324002472
ISBN13	978-2-324-00247-2