Desserts pour diabétiques gourmands

Conan, Catherine - Collection Saveurs et bien-être

96 pages, parution le 09/03/2016

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Résumé

Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses.
Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2)

Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles :
- distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides,
- comprendre ce que sont l’index glycémique, l’index insulinique...
- faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d’agave, sucre de coco, sucre de bouleau...)

Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux :

Moelleux aux noix
Crèmes express mangue-coco
Cake à la ricotta et aux prunes
Clafoutis abricots-amandes
Nectarines au basilic et crème d’amande
Pommes au four au cidre
Crème au cacao et éclats de noisette
…

Pour chaque recette :
- le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d’aider chacun à faire son choix rapidement.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Conan, Catherine
Collection	Saveurs et bien-être
Parution	09/03/2016	09/03/2016
Nb. de pages	96	96
Format	17 x 23.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	310g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782035923936	9782035923943