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Diététique énergétique et médecine chinoise

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Diététique énergétique et médecine chinoise

Diététique énergétique et médecine chinoise

Notions d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains - Aspects thérapeutiques

520 pages, parution le 25/04/2005

Résumé

Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et de la barrière des cultures, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle d'une extraordinaire subtilité à un esprit orienté par le sens du concret. Dans cette perspective, l'art diététique, au même titre que l'acupuncture, représente une voie fondamentale de la pensée et de la médecine chinoises.

L'acte de se nourrir y est conçu comme une véritable communion entre les mondes, soi et les autres : la notion d'aliment révèle les différents aspects énergétiques à partir desquels sont élaborées les formes et les substances du monde et du corps : le principe vital, les saveurs, les énergies spécifiques des méridiens, les textures ou consistances... Cette nouvelle édition de Diététique énergétique et médecine chinoise invite à une lecture "différente" des rythmes énergétiques de la "chimie" corporelle, des terrains, des maladies et des régulations proposées par les aliments et les techniques culinaires.

Sommaire

  • Notions d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains
    • Introduction
    • L'aliment et le corps énergétique
    • La physiologie énergétique
    • Les six rapports dynamiques
  • Aspects thérapeutiques
    • Introduction
    • Diététique et pathologie
    • Compendium de matière médicale
  • Bibliographie
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Caractéristiques techniques du livre "Diététique énergétique et médecine chinoise"

  PAPIER
Éditeur(s) Edition DésIris
Auteur(s) J.-M. Eyssalet, G. Guillaume, Mach-Chieu
Parution 25/04/2005
Nb. de pages 520
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 882g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782907653824
ISBN13 978-2-907653-82-4
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