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Près de 100 recettes, des histoires et des rencontres pour un savoureux voyage

Shamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved Nasir - Collection Carrément Cuisine

400 pages, parution le 04/11/2020

Résumé

Un livre original et envoûtant sur la cuisine indienne.
  • Près de 100 recettes
  • Des pas-à-pas pour certaines techniques
  • Un guide des ingrédients et des épices spécifiques
  • Des recettes de base (sauces, pains…) à maîtriser et réutiliser dans toutes les situations.
Tout au long des pages, en plus des recettes, le livre vous propose un véritable voyage au cœur de la capitale indienne, Bombay. À travers de superbes photos et des récits de voyage, laissez-vous guider dans la ville la plus peuplée au monde et imprégnez-vous des habitudes culinaires de ses habitants. 

Une belle façon de s’enrichir du patrimoine culinaire, de l’ambiance et de l’histoire de ce pays et de les partager avec vos convives à votre table. 

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Shamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved Nasir
Collection Carrément Cuisine
Parution 04/11/2020 04/11/2020
Nb. de pages 400 400
Format 19.1 x 27.3 -
Couverture Broché -
Poids 1415g -
Contenu - ePub
EAN13 9782019456573 9782017140559

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