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Du gras, du sucre et de l'amour

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Du gras, du sucre et de l'amour

Du gras, du sucre et de l'amour

Recettes et histoires des traditions perdues

- Collection Lectures nourricieres

192 pages, parution le 19/10/2018

Résumé

Grandir dans le ferme de ses grands-parents dans les années 70, participer aux travaux des champs et aux nombreuses activités et traditions qui rythment les saisons... lorsque l'on est enfant c'est barbant. Cueillir les fruits rouges, récolter les haricots verts, semer le maïs, cuire les confitures, transformer les légumes en conserves, ramasser les oeufs, cuisiner les confits, préparer les charcuteries...d'innombrables activités fastidieuses auxquelles on ne peut échapper. Le pèle-porc, l'effeuillage du maïs, la saison du gras, la fabrication maison des gâteaux à la broche...autant de traditions en cours de perdition ou qui n'existent plus.
Quarante ans plus tard, l'auteur raconte en suivant les saisons, tous ces moments qui ont rythmé son enfance. Avec le temps, ce qui n'était que corvées et obligations a pris une toute autre signification : transmission et partage.

Caractéristiques techniques du livre "Du gras, du sucre et de l'amour"

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s)
Collection Lectures nourricieres
Parution 19/10/2018
Nb. de pages 192
Format 131 x 206
Poids 180g
EAN13 9782352552987

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