Encyclopédie hachette des vins
Jancis Robinson - Collection Hachette Vins
Résumé
AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L’ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.
DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU VIN :
- L’histoire, de l’Antiquité à nos jours
- Les grands cépages et les terroirs
- Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes
- L’élaboration du vin, de la vigne à la bouteille
- L’achat, le service, la dégustation et la conservation
- Les accords mets & vins
PARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE :
- Un voyage dans les vignobles
- Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs
- L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...
- 30 grands pays viticoles à la loupe
D'UN SEUL COUP D'OEIL :
- 45 cartes des vignobles de France et du monde
- La notation des millésimes depuis 1945
- Les grands crus et leurs classements
- Les style de vins
- Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve
- Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.
L'auteur - Jancis Robinson
Jancis Robinson est chargée de la rubrique vin pour le
Financial Times et réalise des émissions de télévision pour
la BBC. Cette jeune femme vive et décidée a conquis un
nouveau public. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages
dont Le Livre des cépages (Hachette, 1988), et d'une
Encyclopédie du vin (Hachette, 1997).
Autres livres de Jancis Robinson
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Jancis Robinson | |
| Collection | Hachette Vins | |
| Parution | 20/10/2021 | 20/10/2021 |
| Nb. de pages | 560 | 560 |
| Format | 23.1 x 31 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 3330g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017047193 |
9782019461140 |
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