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Faire sa bière maison, c'est malin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Faire sa bière maison, c'est malin

Faire sa bière maison, c'est malin

Philippe Chavanne - Collection C'est malin - Poche

191 pages, parution le 21/05/2019

Résumé

Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !
Dans ce livre, découvrez :
- Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses ( maison, beauté), fabrication artisanale...
- 10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication...
- 10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités d'une dégustation "dans les règles de l'art".
- Le vocabulaire à connaitre pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction...

APPRENEZ A FABRIQUER VOTRE BIERE ET A LA PERSONNALISER !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Leduc.S Editions
Auteur(s) Philippe Chavanne
Collection C'est malin - Poche
Parution 21/05/2019
Nb. de pages 191
Format 17.7 x 11
Couverture Broché
Poids 125g
EAN13 9791028514945

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