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Graines, céréales et légumineuses
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Graines, céréales et légumineuses

Graines, céréales et légumineuses

Gwen Rassemusse - Collection Fait maison

85 pages, parution le 19/08/2015

Résumé

Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou les acommoder. Ce livre est là pour répondre à toutes ces questions.

75 recettes originales et faciles pour cuisiner les graines, les légumineuses et les céréales au quotidien : Barres de céréales, coco et fruits rouges, Crumble de poireaux au millet, Gâteau à l'orange et au maïs, Pain aux fruits séchés et au kamut, Poulet rôti épicé farci au couscous, Ravioles au soja et au bleu, Tajine de souris d'agneau au fonio et aux abricots...

Des conseils et des informations d'une diététicienne vous donnent toutes les clés pour déguster ces ingrédients du petit déjeuner au dessert !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Gwen Rassemusse
Collection Fait maison
Parution 19/08/2015 19/08/2015
Nb. de pages 85 187
Format 20 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 640g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782011775900 9782012524019
ISBN13 978-2-01-177590-0 -

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