Graines, céréales et légumineuses

Gwen Rassemusse - Collection Fait maison

85 pages, parution le 19/08/2015

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Résumé

Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou les acommoder. Ce livre est là pour répondre à toutes ces questions.

75 recettes originales et faciles pour cuisiner les graines, les légumineuses et les céréales au quotidien : Barres de céréales, coco et fruits rouges, Crumble de poireaux au millet, Gâteau à l'orange et au maïs, Pain aux fruits séchés et au kamut, Poulet rôti épicé farci au couscous, Ravioles au soja et au bleu, Tajine de souris d'agneau au fonio et aux abricots...

Des conseils et des informations d'une diététicienne vous donnent toutes les clés pour déguster ces ingrédients du petit déjeuner au dessert !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Gwen Rassemusse
Collection	Fait maison
Parution	19/08/2015	19/08/2015
Nb. de pages	85	187
Format	20 x 23	-
Couverture	Broché	-
Poids	640g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782011775900	9782012524019
ISBN13	978-2-01-177590-0	-