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Homemade saucisses

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Homemade saucisses

Homemade saucisses

Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

160 pages, parution le 27/10/2017

Résumé

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres sau- cisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant.

Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.

Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L'équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

Caractéristiques techniques du livre "Homemade saucisses"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Gerfaut
Auteur(s)
Parution 27/10/2017
Nb. de pages 160
Format 21 x 26
Poids 818g
EAN13 9782351911716

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