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J'adore

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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J'adore

J'adore

La cuisine japonaise

- Collection J'Adore

96 pages, parution le 19/09/2019

Résumé

Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore... Autant d'idées pour des mets savoureux, respectueux des saisons, qui mettent l'eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop sur la balance. Expliquée pas à pas avec des photos, la préparation des makis, notamment, n'aura jamais paru aussi simple. Le Japon enfin à porter de baguettes !

Caractéristiques techniques du livre "J'adore"

  PAPIER
Éditeur(s) Solar
Auteur(s)
Collection J'Adore
Parution 19/09/2019
Nb. de pages 96
Poids 592g
EAN13 9782263162466

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