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Je cuisine ma pêche à pied

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Je cuisine ma pêche à pied

Je cuisine ma pêche à pied

Conseils de pêche et recettes

avec la contribution de Jean Failler

80 pages, parution le 09/03/2013

Résumé

Lors des grandes marées, les plages et rochers découverts deviennent le véritable paradis du pêcheur à pied. Il faut certaines connaissances pour ramasser les moules, palourdes, praires, bigorneaux, étrilles et crabes, mais aussi et surtout pour les cuisiner.

C'est ce que Henri Pellen propose dans cet ouvrage : des rochers et de la plage à l'assiette, comment cuisiner sa propre pêche ! Il est aidé en cela par un reportage photo inédit qui détaille par des "pas à pas" les recettes incontournables de ce type de pêche.

Caractéristiques techniques du livre "Je cuisine ma pêche à pied"

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Henri Pellen, Bernard Galéron
Parution 09/03/2013
Nb. de pages 80
Format 17 x 23
Couverture Broché
Poids 250g
Intérieur Quadri
EAN13 9782737360602
ISBN13 978-2-7373-6060-2

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