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Journal de cueillettes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Journal de cueillettes

Journal de cueillettes

Quatre saisons de cueillettes gourmandes

145 pages, parution le 13/03/2004

Résumé

Saluer le printemps en croquant une primevère, se régaler d'un dahlia, offrir du trèfle frit en apéritif...

Noémie Vialard nous guide, dans la nature et au jardin, à la découverte des plantes sauvages et cultivées à mettre dans nos assiettes. Elle nous invite à glaner des plantes dans la campagne, mais aussi à cueillir au bon moment les produits du jardin (fleurs, fruits et légumes) pour concocter des recettes simples et originales qui mettent en valeur le goût des végétaux récoltés.

L'auteur Noémie Vialard

Passionnée de jardin et d'art de vivre, Noémie Vialard, jardinière pépiniériste de formation... et de coeur, est aussi journaliste (presse écrite, radio, télé), rédactrice sur le site Internet Delbard, auteur d'un livre sur les rosés et d'un autre sur les cueillettes au jardin et dans la nature, avec des recettes à la clé.

En parallèle, elle organise deux fêtes des plantes, du goût et du terroir au château de La Roche-Guyon : "Entre Campagne et Jardin" et "Papilles en fête".

Autres livres de Noémie Vialard

Sommaire

  • Règles de cueillettes sauvages
  • Le printemps
  • L'été
  • L'automne
  • L'hiver
  • Quelques plantes pour composer des salades d'herbes
  • Carnet d'adresses
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Caractéristiques techniques du livre "Journal de cueillettes"

  PAPIER
Éditeur(s) Rustica éditions
Auteur(s) Noémie Vialard, Alain Pérardelle
Parution 13/03/2004
Nb. de pages 145
Format 22 x 29
Couverture Broché
Poids 920g
Intérieur Quadri
EAN13 9782840385226
ISBN13 978-2-84038-522-6

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