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Jours ordinaires a la finca, une grande plantation de cafe au guatemala
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Jours ordinaires a la finca, une grande plantation de cafe au guatemala

Jours ordinaires a la finca, une grande plantation de cafe au guatemala

Une grande plantation de café au guatemala

Charles-Édouard de Suremain - Collection A travers champs

Parution le 10/12/1998

Résumé

Chronique d'une plantation, jours ordinaires à la finca restitue sur le vif la marche d'un système agraire mal connu mais répandu en Amérique du Sud.
Au Guatemala, la culture du café est omniprésente.
Dans la région de la Costa Cuca, "caféière géante", elle est pratiquée dans le cadre de grandes plantations, les fincas. De l'une à l'autre, si les techniques de travail se ressemblent, les situations sociales diffèrent.
A la finca Los Angeles, deux groupes d'ouvriers agricoles, d'origines métisse et indienne, coexistent. Relativement ferme, le système social ne se réduit pourtant pas à l'opposition entre une classe d'ouvriers et le grand planteur.
Selon les travaux, les ouvriers sont répartis entre des équipes qui reflètent une hiérarchie technique et symbolique. Les femmes, exclues des tâches nobles, développent une vie économique et sociale dans les marges étroites de l'ordre de la plantation.
Les identités et les situations des acteurs de la plantation sont plus complexes qu'il n'y paraît car ce monde, apparemment clos, est aussi ouvert à la société guatémaltèque, à travers le travail salarié, les religions et les mouvements politiques.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) IRD
Auteur(s) Charles-Édouard de Suremain
Collection A travers champs
Parution 10/12/1998 17/01/2019
Nb. de pages - 468
Couverture Broché -
Poids 501g -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782709913492 9782709924818

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