L'alimentation anti-âge
Bien manger pour bien vivre longtemps
Richard Béliveau, Denis Gingras - Collection Bien-être, santé, famille
Résumé
La santé et la longévité passent par une alimentation saine et équilibrée, cet ouvrage écrit par deux sommités de la lutte contre le cancer, auteurs à succès (Cuisiner avec les aliments contre le cancer aux éditions Robert Laffont, Les Aliments contre la Cancer aux éditions Solar) donne les clés pour adopter un comportement alimentaire adapté et réjouissant en toute connaissance de cause.
Tandis que l'espérance de vie ne cesse de croître, le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires et la maladie d'Alzheimer progressent. Les traitements pour éradiquer ces maladies n'ayant pas encore été trouvés, la prévention joue un rôle déterminant. Suite au best-seller Les aliments contre le cancer, les deux médecins exposent dans ce nouveau livre les causes de ces quatre grandes maladies. Ils montrent l'effet néfaste du changement des comportements alimentaires des pays industrialisés, dénoncent les dérives de l'industrialisation de l'alimentation.
En expliquant simplement les principaux mécanismes biologiques de l'assimilation de la nourriture, les Dr Béliveau et Gingras permettent de mieux comprendre l'importance d'une alimentation saine. Leur but est de redonner le plaisir de bien manger, à partir de produits bénéfiques pour la santé tels que les fruits et légumes, les grains entiers, les légumineuses, le thé vert...
Ce régime anti-âge, proposé de manière vivante et épicurienne, a pour objectif d'améliorer la qualité de vie.
En partenariat avec le magazine Top Santé, ce livre offre des solutions préventives simples pour bien vieillir ! Vivre longtemps et en bonne santé ça se cultive !
L'avis du libraire Eyrolles
Suite au best-seller Les aliments contre le cancer, les deux médecins exposent dans ce nouveau livre les causes du cancer, du diabète, des maladies cardiovasculaires et de la maladie d'Alzheimer. Ils montrent aussi l'effet néfaste du changement des comportements alimentaires des pays industrialisés et dénoncent les dérives de l'industrialisation de l'alimentation.
L'auteur - Richard Béliveau
Richard Béliveau, sommité dans le domaine du cancer, est directeur du laboratoire de médecine moléculaire au service d'hémato-oncologie du centre de cancérologie de l'hôpital Sainte-Justine. Il est professeur à la faculté de médecine de l'université de Montréal et titulaire de la chaire en neurochirurgie. Il occupe également la chaire en prévention et traitement du cancer de l'université du Québec à Montréal, où il enseigne la biochimie.
Autres livres de Richard Béliveau
L'auteur - Denis Gingras
Denis Gingras est chercheur spécialisé en oncologie au laboratoire de médecine moléculaire du service d'hémato-oncologie de l'hôpital Sainte-Justine.
Autres livres de Denis Gingras
Sommaire
- Quand manger rend malade
- Des hommes des cavernes qui marchent sur la Lune
- Avoir l'eau à la bouche
- Au pays de Gargantua
- Au coeur du problème : les maladies cardiovasculaires
- Un surplus de sucre qui laisse un arrière-goût amer : le diabète de type 2
- Le cancer : apprivoiser cet ennemi qui dort en nous
- Mens sana in corpore sano : prévenir la maladie d'Alzheimer par l'alimentation
- Vieillir en santé... et en beauté
- Vivre pour manger : la cuisine, culture de l'humanité
Avis des lecteurs
publié le 07/02/2009 Acheteur vérifié
Que la nouriture soit ton médicament
Super livre. Avis d'un producteur de spiruline (=protéines végétales naturelles, qui vous maintiennent en forme toute la journée).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Richard Béliveau, Denis Gingras |
| Collection | Bien-être, santé, famille |
| Parution | 29/01/2009 |
| Nb. de pages | 264 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 905g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782263048364 |
| ISBN13 | 978-2-263-04836-4 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
