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L'amour du vin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'amour du vin

L'amour du vin

- Collection CNRS Sociologie

170 pages, parution le 10/01/2013

Résumé

Une ode au vin et au savoir-boire

Un sage chambertin qui évoque un sous-bois de feuillus un soir d'automne, un bandol qui nous fait sentir la garrigue chauffée par le soleil du Midi, un champagne qui nous rappelle un corps aimé. Il est peu de matières, d'aliments qui suscitent un tel émerveillement, une telle passion et qui sont aussi ancrés dans notre société.

Le vin fait partie de notre histoire, de notre civilisation et de notre culture. Face à la montée de la prohibition qui privilégie le principe de précaution plutôt que l'apprentissage d'une consommation responsable, il fallait revenir sur notre relation complexe et paradoxale au vin, sur ses origines, ses liens avec la religion, la santé, l'éducation, le politique... Et sur sa contribution éclatante au rayonnement de la France dans le monde.

L'auteur Jean-Robert Pitte

Président de la Société de géographie et de l'Académie du vin de France, membre de l'Académie des sciences morales et politiques, Jean-Robert Pitte est l'auteur de nombreux ouvrages d'histoire et de géographie culturelles. Parmi ses dernières publications, on peut citer Le Désir du vin à la conquête du monde (2009) et Une famille d'Europe (2011).

Autres livres de Jean-Robert Pitte

Caractéristiques techniques du livre "L'amour du vin"

  PAPIER
Éditeur(s) CNRS Editions
Auteur(s) Jean-Robert Pitte
Collection CNRS Sociologie
Parution 10/01/2013
Nb. de pages 170
Format 20 x 14
Couverture Broché
Poids 212g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782271076083
ISBN13 978-2-271-07608-3

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