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L'appel gourmand de la forêt
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'appel gourmand de la forêt

L'appel gourmand de la forêt

Linda Louis - Collection Cuisine bio

312 pages, parution le 08/04/2020

Résumé

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage.
Linda Louis a longtemps vécu au cœur d’une grande forêt de l’Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles… Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes 

L'auteur - Linda Louis

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Linda Louis
Collection Cuisine bio
Parution 08/04/2020 02/09/2020
Nb. de pages 312 312
Format 19 x 26 -
Poids 1170g -
Contenu - ePub
EAN13 9782842217846 9782842218812

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