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L'Empire romain... par le menu

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'Empire romain... par le menu

L'Empire romain... par le menu

- Collection Homo historicus

232 pages, parution le 20/10/2017

Résumé

Préférez-vous les langues de flamants roses, la laitance de murène, les glandes de sanglier, les têtes de perroquets, ou une mono-diète à base de fèves ? De l'orgie à l'ascétisme, des plantes miraculeuses aux régimes stricts et jusqu'à la diététique, la diversité et le génie gastronomique romain continuent de hanter notre imaginaire et de nourrir notre quotidien.

Nos préoccupations actuelles ne datent pas d'hier : déjà sous l'Empire, les Romains faisaient grand cas de la provenance des aliments, de leurs vertus médicinales et de leur exotisme.

Cet ouvrage redonne vie à ce monde disparu et nous invite dans l'intimité des citoyens romains, sur les marchés, dans les cales des vaisseaux parcourant la méditerranée, sous la tente des soldats, dans les riches demeures des philosophes ou des empereurs.

"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es" : l'Empire Romain comme vous n'y avez jamais goûté.

Caractéristiques techniques du livre "L'Empire romain... par le menu"

  PAPIER
Éditeur(s) Arkhê
Auteur(s) Dimitri Tilloi D'Ambrosi
Collection Homo historicus
Parution 20/10/2017
Nb. de pages 232
Format 14 x 20,5
Couverture Broché
Poids 280g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782918682363
ISBN13 978-2-918682-36-3
Sélection de Noël

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