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L'influence financière du dindon

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'influence financière du dindon

L'influence financière du dindon

Extraits de La physiologie du goût

- Collection Kawa

64 pages, parution le 02/03/2013

Résumé

L'influence financière du dindon est un extrait de La physiologie du goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, publié en décembre 1825. Au travers de réflexions originales et modernes, l'auteur fait découvrir la variété des aliments qui composent la nourriture française : le poisson, la truffe, le sucre, le café ou le dindon...

Volatile peu étudié et trop souvent méprisé, le dindon trouve en Brillat-Savarin un fort opportun défenseur. Un texte drôle et essentiel.

Caractéristiques techniques du livre "L'influence financière du dindon"

  PAPIER
Éditeur(s) Menu fretin
Auteur(s) Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Collection Kawa
Parution 02/03/2013
Nb. de pages 64
Format 11 x 15
Couverture Broché
Poids 50g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782917008416
ISBN13 978-2-917008-41-6

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