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L'oignon fait la force ! ... et les choux sont plein d'atouts

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin
Actualisé le 18/06/2019

L'oignon fait la force ! ... et les choux sont plein d'atouts

L'oignon fait la force ! ... et les choux sont plein d'atouts

- Collection Conseils d'experts

160 pages, parution le 19/02/2019

Résumé

Courgette ou épinard ? Pêche ou cassis ? Tous les fruits et légumes ont un effet bénéfique pour la santé, de par leur rôle protecteur vis-à-vis des maladies, mais certains plus que d'autres, et ce livre nous apporte les réponses pour bien choisir les fruits et légumes à cultiver en priorité pour se protéger au mieux et en profiter au maximum.

Tout ce qu'il faut savoir également sur les conditions de culture à respecter pour optimiser la richesse en nutriments des fruits et légumes que nous produisons au jardin.

Bien les conserver et bien les cuisiner est enfin le dernier point à surveiller pour profiter au mieux des vertus bienfaisantes de nos récoltes.

Des fiches de culture, pour chaque légume et chaque fruit, nous rappelleront en outre les règles de base à respecter pour le semis, la plantation et l'entretien de chaque espèce.

Au final, tous les conseils pour bien choisir, cultiver, conserver et cuisiner les fruits et légumes pour optimiser leur valeur santé et tirer le meilleur parti, nutritionnellement parlant, de son potager.

Caractéristiques techniques du livre "L'oignon fait la force ! ... et les choux sont plein d'atouts"

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Auteur(s)
Collection Conseils d'experts
Parution 19/02/2019
Nb. de pages 160
Poids 299g
EAN13 9782360982394

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