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L'omerta alimentaire

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'omerta alimentaire

L'omerta alimentaire

On empoisonne nos enfants !

185 pages, parution le 03/10/2019

Résumé

UN LANCEUR D'ALERTE RÉVÈLE LES COULISSES D'UN SCANDALE NATIONAL

L'Affaire Lactalis éclate en décembre 2017, lorsque l'auteur de cet ouvrage édifiant, Quentin Cuillemain, devient le premier père de famille à porter plainte après la découverte de lait infantile contaminé aux salmonelles, consommé par sa fille âgée de 3 mois.

Ce livre pointe du doigt les scandales alimentaires, sanitaires et environnementaux du secteur agro-alimentaire, en dénonçant l'omerta qui les entoure au nom de la prévalance de la sacro-sainte rentabilité économique. Il démontre comment on peut, sans garde-fou, continuer à empoisonner nos enfants, même après que le scandale Lactalis ait éclaté, avec des retraits et des rappels inefficaces des produits concernés.

L'ensemble des rapports officiels parus sur le sujet révéleront que tous les acteurs ont failli à un moment ou à un autre du processus : manque d'efficacité des contrôles, renvoi systématique des responsabilités des uns aux autres, difficulté à retracer le parcours des produits incriminés, impossibilité d'obtenir des informations capitales pour les parents des victimes, silence coupable de l'État... Cette enquête coup de poing dévoile la manière dont un nombre croissant de produits sont écoulés en toute impunité, au détriment de l'intérêt des consommateurs et des plus fragiles d'entre nous : les enfants.

Cet ouvrage nécessaire met courageusement en lumière une réalité inacceptable : la prise en otage de notre santé au profit d'un capitalisme hors de contrôle. Chaque citoyen alerté a le pouvoir de devenir un consom'acteur conscient et engagé pour revendiquer de la transparence de la part de ces intouchables.

Préfacé par Karine Jacquemart, Directrice générale de Foodwatch

L'avis du libraire

Le récit d’un lanceur d’alerte concernant des produits alimentaires destinés aux enfants.

Caractéristiques techniques du livre "L'omerta alimentaire"

  PAPIER
Éditeur(s) Kiwi
Auteur(s) Quentin Guillemain
Parution 03/10/2019
Nb. de pages 185
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 290g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782378830755
ISBN13 978-2-37883-075-5

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