La cuisine des châteaux de Normandie

Bleuzen du Pontavice, Gilles Du Pontavice

144 pages, parution le 27/01/2009

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Résumé

Cette fois, Gilles et Bleuzen du Pontavice nous entraînent sur les routes de Normandie. A travers 19 châteaux prestigieux et intimes, ils nous emmènent à la découverte d'une histoire longue et passionnée. Mais surtout, ils nous font découvrir une gastronomie traditionnelle et succulente grâce à des recettes collectées auprès de propriétaires attachés à la transmission de la cuisine authentique.

L'auteur - Bleuzen du Pontavice

Bleuzen du Pontavice a tenu pendant quinze ans une auberge en Bretagne intérieure. Elle est l'auteur de nombreux livres culinaires, dont ceux de la collection "La Cuisine des châteaux" aux éditions Ouest-France, La Cuisine de l'amour, La Cuisine des oeufs... Elle a reçu en 1999 le prix du meilleur ouvrage de cuisine régionale au Salon international du livre gourmand de Périgueux.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ouest-France
Auteur(s)	Bleuzen du Pontavice, Gilles Du Pontavice
Parution	27/01/2009
Nb. de pages	144
Format	18.2 x 24
Couverture	Broché
Poids	505g
EAN13	9782737344947
ISBN13	978-2-7373-4494-7