La cuisine du languedoc-roussillon
Karine Bonnaves-Aguillaume - Collection Gastronomie
Parution le 01/07/2006
Résumé
Le Languedoc-Roussillon est une terre d'histoire et de cultures anciennes dont les paysages nous rappellent un riche passé : vestiges de la Narbonnaise romaine, châteaux cathares, cités médiévales...
En ce troisième millénaire, les terres, bien ensoleillées entre montagnes et Méditerranée, de la région Languedoc-Roussillon abritent l'une des plus vastes régions viticoles françaises avec des crus aujourd'hui appréciés dans le monde entier. Produits de la terre et produits de la mer y sont aussi variés que de grande qualité.
De la générosité de ce terroir est née une cuisine riche et savoureuse dont l'auteur a reçu les secrets en héritage.
L'auteur - Karine Bonnaves-Aguillaume
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Karine Bonnaves-Aguillaume |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 01/07/2006 |
| Format | 12.5 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 189g |
| EAN13 | 9782877478793 |
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