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LA CUISINE LIBANAISE
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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LA CUISINE LIBANAISE

LA CUISINE LIBANAISE

Collectif - Collection Profoto

100 pages, parution le 22/02/2012

Résumé

Avec plus de 40 recettes traditionnelles mais adaptés aux exigences de la cuisine moderne, ce livre, très richement illustré, est une invitation à découvrir les milles et une subtilités de la cuisine libanaise. Tabboulé, kibbé, shish tanuk, falafel, autant de noms évocateurs auxquels vous vous familiariserez assez rapidement et qui rappellent que cette cuisine, si lointaine de prime abord, reste facile à réussir pour peu que l'on s'accoutume à ses ingrédients. Terminez vos repas en dégustant les succulentes pâtisseries orientales telles que les nammaura, atayeef, layal loubnan...

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Non-lieu
Auteur(s) Collectif
Collection Profoto
Parution 22/02/2012
Nb. de pages 100
Format 22 x 22
Couverture Broché
Poids 555g
EAN13 9782952430494
ISBN13 978-2-9524304-9-4

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