La cuisine niçoise d'hélène barale (9e édition)
Paule Laudon
144 pages, parution le 27/04/2015
Résumé
Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Barale reprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant du 39, rue Beaumont. Plus de 30000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006 ; et voici aujourd'hui la 9e édition, entièrement refondue, au prix très doux de 14,90 qui devrait conquérir un nouveau public.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gilletta |
| Auteur(s) | Paule Laudon |
| Parution | 27/04/2015 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 400g |
| EAN13 | 9782359560565 |
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